لولر یکی از وسایل جانبی دستگاه اسپرسوساز است که به منظور صاف کردن سطح قهوه مورد استفاده قرار می گیرد. لولر LEVELER از ترکیب دو کلمه لول به معنای سطح و پسوند ER ساخته شده است. که به معنی هم سطح کننده است. در ادامه بررسی می کنیم که لولر قهوه چیست و چه انواعی […]

تمپر پرکاربردترین وسیله جانبی دستگاه اسپرسوساز است. اولین وسیله ای که پس از تهیه دستگاه اسپرسوساز باید بخرید یک مدل از انواع تمپر قهوه است. تمپرها در سایزها و جنس ها و مدل های متفاوتی ساخته می شوند که باید با توجه به نوع دستگاه، سلیقه، مقدار بودجه و … تمپر مناسب را تهیه کنید. […]

یکی از تجهیزاتی که در کافه ها، رستوران ها و قنادی ها بسیار کاربرد دارد، پودرپاش کافه ای است. روی شیرینی ها، کاپوچینو، لاته و بسیاری از مواد خوراکی دیگر را با چیزهایی مانند پودر کاکائو، قهوه، شکر، آرد و … تزئین می کنند. اگر این کار با استفاده از دست انجام شود، باعث کثیف […]

راهنمایی برای خرید پیچر مناسب